Tomillo
Que es?
El tomillo es una planta aromática que procede del norte de África y del Mediterráneo.
Su hoja y verdura sirven como medicina y condimento.
Su nombre científico es Thymus Vulgaris, que significa «Fragancia».
Este nombre es perfecto para esta planta, ya que pertenece a las especies melíferas y suele ser visitada por las abejas.
Hay muchas variedades, las más conocidas son la común, la española, la justa y la limonera.
Aunque el aspecto de esta planta puede variar ligeramente según la variedad, por lo general presentan las siguientes características: Forma de arbusto.
Su tronco es leñoso. Sus hojas son pequeñas y redondeadas.
Tienen un color verde que puede ir desde muy intenso hasta muy claro.
Tiene flores pequeñas de color lila, aunque a veces pueden ser rosas o blancas.
El tomillo ofrece una gran variedad de nutrientes al organismo, lo que lo convierte en una planta muy beneficiosa para la salud del cuerpo humano.
Valor nutricional
Cada 100 gramos obtienes:
14 gramos de fibra.
20 gramos de carbohidratos.
5 gramos de proteína.
1 gramo de sodio.
1 gramo de calcio.
2 gramos de potasio.
1 gramo de fósforo.
1 gramo de magnesio.
55 gramos de agua.
Sazonar la comida con tomillo es un auténtico tesoro, pues tiene un agradable sabor que le permite acentuar el sabor de muchos alimentos. Las recetas con tomillo fresco son más nutritivas.
Los beneficios del tomillo
Los beneficios al consumir tomillo son muy variados, Porque , como se muestra arriba, esta planta tiene un gran valor nutricional. Entre sus principales beneficios científicamente probados podemos destacar:
Combatir el estreñimiento, gracias a la fibra que contiene, es muy recomendable para mantener un estómago sano, conseguir una buena digestión y mejorar los problemas de estreñimiento, ya que regula el tránsito gastrointestinal.
Fortalece dientes y huesos al tener calcio y fosforo . ver también el magnesio
Protector de la piel, Las cremas a base de tomillo se usan para tratar quemaduras, heridas y otras afecciones de la piel.
También se utilizan para proporcionar más suavidad.
En tales casos, puede aplicar una pasta de tomillo , las quemaduras solares y las picaduras.
